■松茸なべ・松茸のスキヤキ■松茸どびんむし■松茸ごはん■松茸茶碗蒸し■香物■先付け ※追加で焼き松茸、お寿司、刺身などもご用意できます。 ※内容はその日、その時期により変わりますのでご了承くださいませ。 ※写真はイメージです
信州は、山の幸の宝庫。野菜、山菜、そば、きのこ、木の実、果実など、豊かな緑と水にはぐくまれた多彩な素材を使った、高遠ならではの季節感あふれる料理をお楽しみください。
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高遠の人たちに古くから親しまれる三大珍味。熱を加えて調理したハチの子、イナゴ、ザザムシで、当竹松旅館ではすべてを手作り。信州の地酒の肴に欠かせない田舎の味を、どうぞ。